1/2 tasse (environ 75 grammes) de noix de cajou trempées pendant 2 à 3 heures au minimum (je les fais tremper la veille)*

1 tasse (environ 140 grammes) de mangues congelées

1 banane

1 tasse (250 ml) d'eau filtrée

1 cuillère à thé de spiruline (veillez à utiliser une spiruline de bonne qualité)

1. Dans un mélangeur, mettre l'eau en premier, suivie des noix de cajou égouttées, des fruits et de la spiruline.

2. Bien mélanger.

Notez que si vous mélangez longtemps, le smoothie deviendra de plus en plus liquide, car les fruits congelés dégèleront. Si vous souhaitez opter pour un bol plutôt qu'un smoothie à boire, réduisez la quantité d'eau et le temps au mélangeur au minimum. 

3. Décorer, au goût :

• Noix de coco râpée
• Bleuets sauvages
• Graines de chia
• Feuilles de menthe fraîche
• Amandes effilées
• Etc.